The Flying Fennel Vegetarian & Vegan Catering

De venkel is een mythische en heerlijke plant!

Er is een mythe uit het oude griekenland, waarin de venkel een belangrijke rol speelt. De titaan Prometheus stal het vuur van de goden en gaf het aan de mensheid. Hij verborg het vuur in een venkelstengel. Hij werd er eeuwig voor gestraft, maar wij konden voortaan heerlijk koken!

Wie ben ik?

Hallo! Ik ben Anne Wagenaar, een amsterdamse kok van 37 jaar.  Hieronder zie je me in actie.

Sinds een jaar of 7 run ik mijn eigen cateringbedrijf.

Tevens ben ik mede-oprichter en chef bij Robin Food. Daar ken je me misschien van. Daar is het plaatje ook gemaakt.

Vegetarisch en vegan?

Yes!

Beter voor de planeet, de dieren en de mensen..

Ik heb (op dit moment) een lichte voorkeur voor de mediterraanse en zuid-oost-aziatische keuken, maar ik kan alle kanten op.

De afgelopen 7 jaar heb ik elke week een nieuw driegangendiner gekookt.

Ik vind het leuk om nieuwe dingen te proberen, mezelf uit te dagen, zoveel mogelijk zelf te maken. De focus ligt altijd op groenten en herkenbare ingredienten. Ik ben, al zeg ik het zelf, heel goed in originele, smaakvolle soepen maken en mijn salades en curries zijn ook niet te versmaden!

Kijk even op de fotogalerij voor een indruk van mijn kookkunsten. Of kom een keer langs bij Robin Food! Ik kook er elke donderdag,

klinkt goed! ik wil dat eten van jou wel op mijn feestje/vergadering/borrel/evenement.

Dan kunnen we bellen/emailen en dan maak ik een offerte voor je die je niet kunt weigeren!